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      韭菜肉松蛋卷

      日期:2006-07-14   來源:   閱讀:1673

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      韭菜肉松蛋卷
      作者/來源 吃遍福州美食網――酒兒
      發布時間 2006-03-04 文章人氣 4321
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      正文

      1、蛋2個,韭菜切段加入蛋中,加鹽和味精打散,入油鍋,煎成圓形蛋餅,蛋餅不要過熟,太熟不好卷;

      2、將蛋餅攤好,鋪上一層肉松,卷起來;


      3、均勻切段,擺盤。

      4、同樣的蛋卷(不加肉松),淋上桂花蜜,加方片面包,味道也不錯。

      特點:蛋皮很嫩,韭菜很香,肉松很酥。


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